Sອາຫານ nackແມ່ນມີໂຄງສ້າງທີ່ຄົມຊັດ, ມີກິ່ນເໝັນ ແລະ ຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງເຮັດຈາກທັນຍາພືດ, ມັນຕົ້ນ ຫຼື ຖົ່ວເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກ ແລະ ໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີການອົບເຊັ່ນ: ການອົບ, ຈືນ, ໄມໂຄເວຟ ຫຼື ການບີບອັດເພື່ອຜະລິດປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ມີຄວາມໜາແໜ້ນ. .
ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່, ມັນຝະລັ່ງ, ເສັ້ນດ່າງ Mimic, ກຸ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນໆ.
ອາຫານປຸຍ ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ເພາະມີລົດຊາດທີ່ແຊບ ແລະ ໜຽວ, ງ່າຍຕໍ່ການພົກພາ ແລະ ກິນ, ນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບກ້ວາງຂວາງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານຫວ່າງ:
1. ລົດຊາດດີ: ຫຼັງຈາກຈືນແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນເມັດພືດຈະມີລົດຊາດທີ່ໜຽວ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ດີຂຶ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງເມັດພືດຫຍາບ ແລະ ແຂງ, ຍອມຮັບໄດ້ງ່າຍ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເໝາະສົມ.
2. ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ: ທາດແປ້ງໃນວັດຖຸດິບແມ່ນ gelatinized ຢ່າງໄວວາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂະຫຍາຍ. ອັດຕາການເກັບຮັກສາແລະການຍ່ອຍອາຫານຂອງສານອາຫານແມ່ນສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດພືດແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.
ວັດສະດຸເສີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນເພີ່ມໃສ່ເມັດພືດ, ຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນຫຼືຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ extruded ເພື່ອຜະລິດອາຫານຫວ່າງທີ່ມີທາດບໍາລຸງຕ່າງໆ; ຍ້ອນວ່າອາຫານຫວ່າງໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານ (ພ້ອມກິນຫຼັງຈາກເປີດຊຸດ). ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກິນອາຫານແລະປະຫຍັດເວລາ. ພວກເຂົາເປັນປະເພດອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ມີຄວາມສົດໃສດ້ານການພັດທະນາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.